ຫີນກາກບອນແມ່ນຫຍັງ?

ຫີນກາກບອນແມ່ນຫຍັງ?

ແກນກາກບອນ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າຫີນແຜ່ກະຈາຍ, ເປັນເຄື່ອງມືທີ່ນິຍົມກັນລະຫວ່າງຜູ້ຜະລິດເບຍເຮືອນ ແລະຜູ້ຜະລິດເບຍທາງການຄ້າເພື່ອຜະລິດກາກບອນເບຍ. ແກນກາກບອນແມ່ນອຸປະກອນຂະຫນາດນ້ອຍ, porous ທີ່ເພີ່ມຄາບອນໄດອອກໄຊທີ່ລະລາຍໃນເບຍໃນລະຫວ່າງການຫມັກ. ໃນບົດຂຽນນີ້, ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາຢ່າງລະອຽດກ່ຽວກັບແກນກາກບອນ, ປຶກສາຫາລືກ່ຽວກັບວິທີທີ່ພວກມັນເຮັດວຽກ, ປະເພດທີ່ມີຢູ່, ແລະຜົນປະໂຫຍດແລະຂໍ້ບົກຜ່ອງຂອງພວກມັນເມື່ອທຽບກັບວິທີການກາກບອນອື່ນໆ.

ປະຫວັດຂອງແກນກາກບອນ

ແກນກາກບອນ, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າເຄື່ອງກະຈາຍກາກບອນ ຫຼື ຫີນກະຈາຍ, ແນະນຳຄາບອນໄດອອກໄຊ (CO2) ເຂົ້າໄປໃນຂອງແຫຼວ ເຊັ່ນ: ເບຍ ຫຼື ໂຊດາ. ແກນກາກບອນໂດຍປົກກະຕິແມ່ນເຮັດຈາກສະແຕນເລດຫຼືວັດສະດຸທີ່ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາອື່ນໆແລະມີຫນ້າດິນ porous ທີ່ CO2 ສາມາດກະຈາຍເຂົ້າໄປໃນຂອງແຫຼວໄດ້.

ປະຫວັດຂອງແກນກາກບອນສາມາດຕິດຕາມການປະດິດຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ. ນ້ໍາກາກບອນ, ຫຼືນ້ໍາໂຊດາ, ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນຄັ້ງທໍາອິດໃນສະຕະວັດທີ 18 ໂດຍນັກວິທະຍາສາດອັງກິດ Joseph Priestley. Priestley ຄົ້ນພົບວ່ານ້ໍາສາມາດ "ສ້ອມແຊມ" ກັບ CO2 ໂດຍການເຮັດໃຫ້ອາຍແກັສທີ່ຜະລິດໂດຍການຫມັກເບຍ. ຂະບວນການນີ້ໄດ້ຖືກປັບປຸງຕໍ່ມາໂດຍນັກວິທະຍາສາດແລະຜູ້ປະກອບການອື່ນໆ, ລວມທັງ Johann Jacob Schweppe, ຜູ້ທີ່ກໍ່ຕັ້ງບໍລິສັດ Schweppes ໃນປີ 1783.

ເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນທໍາອິດຖືກບໍລິໂພກສ່ວນໃຫຍ່ໃນຮ້ານກິນດື່ມ ແລະນໍ້າພຸໂຊດາ. ການບັນຈຸຂວດແລະກະປ໋ອງຂອງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນໄດ້ພັດທະນາຕໍ່ມາດ້ວຍການປະຕິວັດອຸດສາຫະກໍາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫລາຍຂຶ້ນ. ແກນກາກບອນແລະອຸປະກອນອື່ນໆສໍາລັບການລະບາຍກາກບອນຂອງແຫຼວໃນໄລຍະເວລາປັບປຸງປະສິດທິພາບແລະຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຂະບວນການກາກບອນ.

ອຸດສາຫະກໍາຜະລິດເບຍໃຊ້ແກນກາກບອນເພື່ອໃສ່ເບຍຄາບອນໃນ kegs ຫຼືເຄື່ອງຫມັກ. CO2 ແມ່ນກະຈາຍຜ່ານພື້ນຜິວ porous ຂອງແກນກາກບອນແລະເຂົ້າໄປໃນເບຍ. ກ້ອນຫີນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ຢູ່ໃນກະປ໋ອງຫຼືເຄື່ອງໝັກ, ແລະ CO2 ຖືກນໍາມາພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນລະລາຍເຂົ້າໄປໃນຂອງແຫຼວ. ລະດັບຄາບອນສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ໂດຍການປັບຄວາມກົດດັນແລະໄລຍະເວລາທີ່ CO2 ຕິດຕໍ່ກັບຂອງແຫຼວ.

ແກນກາກບອນຍັງຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນການຜະລິດເບຍແລະເປັນເຄື່ອງມືມາດຕະຖານສໍາລັບການໃສ່ຄາບອນເບຍ, ໂຊດາ, ແລະເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນອື່ນໆ.

ວິທີການເຮັດວຽກຂອງແກນຄາບອນ

ແກນກາກບອນເຮັດໃຫ້ການປ່ອຍອາຍຄາບອນໄດອອກໄຊ້ທີ່ມີການຄວບຄຸມຂະຫນາດນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນເບຍ. ກ້ອນຫີນຖືກວາງໄວ້ໃນເຄື່ອງຫມັກ, ແລະການສະຫນອງອາຍແກັສ, ເຊັ່ນ CO2 ທີ່ຖືກບີບອັດ, ແມ່ນເຊື່ອມຕໍ່. ໃນຂະນະທີ່ອາຍແກັສໄຫຼຜ່ານຮູຂຸມຂົນນ້ອຍໆຂອງກ້ອນຫີນ, ມັນຈະລະລາຍເຂົ້າໄປໃນເບຍ. ເນື່ອງຈາກວ່າຮູຂຸມຂົນນ້ອຍຫຼາຍ, ການປ່ອຍອາຍຄາບອນໄດອອກໄຊແມ່ນຊ້າຫຼາຍແລະຄວບຄຸມ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດກາກບອນເກີນແລະການສ້າງຟອງຂະຫນາດໃຫຍ່.

ປະເພດຂອງແກນກາກບອນ

ມີແກນກາກບອນຕົ້ນຕໍສອງອັນທີ່ມີຢູ່: ເຊລາມິກແລະສະແຕນເລດ. ແກນເຊລາມິກມີລາຄາແພງກວ່າສະແຕນເລດແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຄວາມທົນທານແລະຄວາມທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ແກນກາກບອນສະແຕນເລດ, ສະຫນອງການສຸຂາພິບານໃນລະດັບທີ່ສູງກວ່າແລະຍັງທົນທານຕໍ່ການສວມໃສ່ແລະນ້ໍາຕາ. ຫີນທັງສອງຊະນິດສາມາດພົບໄດ້ໃນຫຼາຍຂະໜາດ, ຂຶ້ນກັບຂະໜາດຂອງເຄື່ອງໝັກ ຫຼືຂະໜາດຂອງເຄກ.

ຜົນປະໂຫຍດແລະຂໍ້ເສຍ

ແກນກາກບອນມີຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງເມື່ອປຽບທຽບກັບວິທີການສ້າງຄາບອນອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ການໃສ່ນໍ້າຕານຫຼືການບັງຄັບໃຫ້ຄາບອນ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ພວກເຂົາເຈົ້າອະນຸຍາດໃຫ້ມີລະດັບຄວາມຊັດເຈນຂອງກາກບອນແລະການຄວບຄຸມທີ່ດີກວ່າກ່ຽວກັບຂະຫນາດຂອງຟອງກາກບອນ. ພວກເຂົາຍັງອະນຸຍາດໃຫ້ເວລາການລະບາຍກາກບອນໄວຂຶ້ນ, ຍ້ອນວ່າ CO2 ຖືກສີດເຂົ້າໄປໃນເບຍໂດຍກົງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ແກນກາກບອນມີຂໍ້ບົກຜ່ອງບາງຢ່າງ, ລວມທັງທ່າແຮງສໍາລັບການອຸດຕັນແລະຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການທໍາຄວາມສະອາດແລະການບໍາລຸງຮັກສາເປັນປົກກະຕິເພື່ອຮັບປະກັນການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ການທໍາຄວາມສະອາດແລະການບໍາລຸງຮັກສາ

ການທໍາຄວາມສະອາດຫີນກາກບອນທີ່ເຫມາະສົມແລະບໍາລຸງຮັກສາແມ່ນສໍາຄັນສໍາລັບການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະສຸຂາພິບານ. ມັນປະກອບມີການທໍາຄວາມສະອາດເປັນປົກກະຕິດ້ວຍສານຊັກຟອກທີ່ເປັນກາງແລະທໍາຄວາມສະອາດແກນກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ແຕ່ລະຄັ້ງ. ມັນຍັງມີຄວາມສໍາຄັນທີ່ຈະກວດເບິ່ງກ້ອນຫີນສໍາລັບອາການຂອງການສວມໃສ່ແລະ tear, ເຊັ່ນ: ຮອຍແຕກຫຼືຊິບ, ແລະປ່ຽນແທນຖ້າຈໍາເປັນ.

ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ເຮືອນ​ແລະ​ການ​ຄ້າ​

ແກນກາກບອນສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້ທັງໃນການຄ້າແລະການຜະລິດເບຍໃນເຮືອນ. ພວກເຂົາເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບ homebrewers ຊອກຫາວິທີການກາກບອນທີ່ຊັດເຈນກວ່າແລະຄວບຄຸມ. ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນການດໍາເນີນງານການຜະລິດເບຍການຄ້າເປັນວິທີທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືເພື່ອກາກບອນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເບຍຢ່າງໄວວາແລະປະສິດທິພາບ.

ສູດແລະເຕັກນິກ

ນອກເຫນືອຈາກການເປັນເຄື່ອງມືທີ່ມີຄຸນຄ່າສໍາລັບການໃສ່ກາກບອນເບຍ, ແກນກາກບອນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ. ຕົວຢ່າງ, ຜູ້ຜະລິດເບຍບາງຄົນໃຊ້ຊິບໄມ້ຫຼືຫມາກໄມ້ໃນແກນກາກບອນສໍາລັບລົດຊາດພິເສດແລະກິ່ນຫອມ. ຫີນກາກບອນແຕ່ລະອັນຈະມີພື້ນຜິວແຕກຕ່າງກັນ, ປ່ຽນແປງລົດຊາດແນວໃດໃຫ້ກັບເບຍ ແລະ ມັນຈະເປັນຄາບອນໄດ້ໄວເທົ່າໃດ.

ເປັນຫຍັງຕ້ອງໃຊ້ Sintered Metal Carbonation Stone?

ມີຫຼາຍເຫດຜົນວ່າເປັນຫຍັງຜູ້ຜະລິດເບຍອາດຈະເລືອກທີ່ຈະໃຊ້ຫີນກາກບອນໂລຫະ Sintered:

1. ສຸຂາພິບານ: ຫີນທີ່ເຮັດດ້ວຍຄາບອນທີ່ເຮັດດ້ວຍໂລຫະປະສົມເຊັ່ນ: ຫີນສະແຕນເລດ ມີຄວາມທົນທານສູງຕໍ່ການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ແລະທຳຄວາມສະອາດ ແລະທຳຄວາມສະອາດງ່າຍກວ່າຫີນອື່ນໆ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະສໍາລັບຜູ້ຜະລິດເບຍການຄ້າ, ຜູ້ທີ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າເບຍຂອງພວກເຂົາປອດໄພສໍາລັບການບໍລິໂພກ.
2. ຄວາມທົນທານ: ສະແຕນເລດເປັນວັດສະດຸທີ່ທົນທານແລະທົນທານຫຼາຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບແກນກາກບອນທີ່ຈະໃຊ້ເປັນປະຈໍາ. ແກນກາກບອນໂລຫະ sintered ແມ່ນເຮັດໄດ້ໂດຍການບີບອັດຝຸ່ນຂອງສະແຕນເລດພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນສູງ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຂງແລະທົນທານຕໍ່ການສວມໃສ່ແລະ tear ກວ່າຫີນປະເພດອື່ນໆ.
3. ຄວາມທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມ: ສະແຕນເລດສາມາດທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມສູງໂດຍບໍ່ມີການທໍາລາຍຫຼືເສຍຫາຍ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບແກນກາກບອນທີ່ໃຊ້ໃນຂະບວນການຫມັກທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງ.
4. ຄວາມສອດຄ່ອງ: ແກນກາກບອນໂລຫະ sintered ມີຂະຫນາດ pore ສອດຄ່ອງ, ເຊິ່ງຮັບປະກັນການປ່ອຍ CO2 ທີ່ສອດຄ່ອງ. ມັນເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນທີ່ຈະບັນລຸແລະຮັກສາລະດັບຄາບອນທີ່ຕ້ອງການຕະຫຼອດຂະບວນການຫມັກ.
5. ພື້ນທີ່ສູງ: ແກນກາກບອນຂອງໂລຫະ Sintered ມີພື້ນທີ່ສູງເມື່ອທຽບກັບແກນກາກບອນອື່ນໆ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອັດຕາການເປັນກາກບອນເພີ່ມຂຶ້ນແລະຫຼຸດລົງເວລາທີ່ມັນໃຊ້ເວລາໃນການຄາບອນເບຍ.

ສະຫຼຸບສັງລວມ, ແກນກາກບອນໂລຫະ sintered, ໂດຍສະເພາະທີ່ເຮັດຈາກສະແຕນເລດ, ສະຫນອງສຸຂາພິບານດີກວ່າ, ຄວາມທົນທານ, ການຕໍ່ຕ້ານອຸນຫະພູມ, ຄວາມສອດຄ່ອງ, ແລະພື້ນທີ່ສູງ. ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ຜະລິດເບຍການຄ້າ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ຜະລິດເບຍເຮືອນທີ່ຮຸນແຮງທີ່ກໍາລັງຊອກຫາການແກ້ໄຂກາກບອນທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ແລະຍາວນານ.

ການນໍາໃຊ້ແກນກາກບອນຕົ້ນຕໍໃນການຜະລິດອຸດສາຫະກໍາແລະກະສິກໍາທີ່ທັນສະໄຫມ

1. ການໃສ່ກາກບອນໃນເບຍໃນກະປ໋ອງ: ແກນກາກບອນຖືກວາງໄວ້ພາຍໃນກະປ໋ອງຂອງເບຍ, ແລະ CO2 ຈະຖືກນໍາມາພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນທີ່ຈະລະລາຍເຂົ້າໄປໃນເບຍ, ສ້າງເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄາບອນ.
2. ກາກບອນໂຊດາໃນນໍ້າພຸ: ແກນກາກບອນແມ່ນໃຊ້ໃນນໍ້າພຸໂຊດາເພື່ອເພີ່ມ CO2 ໃຫ້ກັບນໍ້າເຊື່ອມ ແລະນໍ້າປະສົມເພື່ອສ້າງເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນ.
3. ນ້ຳປະກາຍກາກບອນ: ຫີນກາກບອນຜະລິດນ້ຳປະກາຍປະກາຍເພື່ອລະລາຍ CO2 ເຂົ້າໄປໃນນ້ຳ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຟອງ ແລະ ຟິດ.
4. ເຫຼົ້າແວງກາກບອນ: ແກນກາກບອນເພີ່ມ CO2 ໃຫ້ກັບເຫຼົ້າແວງເພື່ອສ້າງເປັນ sparkling wine.
5. ຄັອກເທນທີ່ມີກາກບອນ: ແກນກາກບອນສາມາດນໍາໃຊ້ກັບຄາບອນຄັອກເທນ, ເພີ່ມຟອງແລະ fizz ໃຫ້ກັບເຄື່ອງດື່ມ.
6. ກາກບອນກາກບອນ: ແກນກາກບອນສາມາດເພີ່ມ CO2 ໃຫ້ກັບ kombucha ເພື່ອສ້າງເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກິ່ນເໝັນ ແລະ ຟົດຟື້ນ.
7. ກາກບອນ cider: ແກນກາກບອນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອກາກບອນ cider, ເພີ່ມຟອງແລະ fizz ກັບເຄື່ອງດື່ມ.
8. ນ້ຳອັດລົມ: ຫີນກາກບອນສາມາດເພີ່ມ CO2 ໃຫ້ກັບນ້ຳສ້າງເປັນເຄື່ອງດື່ມນ້ຳກາກບອນໄດ້.
9. ຊາກາກບອນ: ແກນກາກບອນສາມາດເພີ່ມ CO2 ໃຫ້ກັບເຄື່ອງດື່ມຊາທີ່ມີກາກບອນ.
10. ກາເຟທີ່ມີກາກບອນ: ແກນຄາບອນສາມາດເພີ່ມ CO2 ໃຫ້ກັບກາເຟເພື່ອສ້າງເປັນເຄື່ອງດື່ມກາເຟທີ່ມີກາກບອນ.
11. Carbonating soda homemade: ແກນກາກບອນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອ carbonate homemade soda syrups, ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມກາກບອນຂອງທ່ານຢູ່ເຮືອນ.
12. ການໃສ່ກາກບອນໃນການທົດລອງໃນຫ້ອງທົດລອງ: ແກນກາກບອນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການສຶກສາວິທະຍາສາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນກັບທາດແຫຼວຄາບອນ.

ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ບອກວ່າແກນກາກບອນຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການ infused CO2 ເຂົ້າໄປໃນຂອງແຫຼວ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການສ້າງກາກບອນຍັງສາມາດບັນລຸໄດ້ໂດຍວິທີການອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ຖັງທີ່ມີຄວາມກົດດັນແລະຂວດ.

ສະຫຼຸບ

ແກນກາກບອນເປັນເຄື່ອງມືທີ່ມີຄຸນຄ່າສໍາລັບຜູ້ຜະລິດເບຍທີ່ຊອກຫາເພື່ອບັນລຸລະດັບຄາບອນທີ່ຊັດເຈນແລະຄວບຄຸມຂະຫນາດຂອງຟອງກາກບອນ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີຢູ່ໃນຂະຫນາດແລະອຸປະກອນຕ່າງໆ, ແຕ່ລະຄົນມີຜົນປະໂຫຍດແລະຂໍ້ເສຍ. ການທໍາຄວາມສະອາດແລະການບໍາລຸງຮັກສາທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການຮັບປະກັນການປະຕິບັດທີ່ດີທີ່ສຸດແລະສຸຂາພິບານ. ດ້ວຍເຕັກນິກທີ່ຖືກຕ້ອງ, ກ້ອນຫີນທີ່ມີຄາບອນບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດສ້າງຄາໂບໄຮເດຣດຂອງເບຍຂອງທ່ານໄດ້, ແຕ່ຍັງເພີ່ມລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມທີ່ເປັນເອກະລັກໃຫ້ກັບຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ. ມັນສະຫຼຸບພາບລວມຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບແກນກາກບອນແລະການນໍາໃຊ້ຂອງມັນໃນການຜະລິດເບຍ.

ສ້າງເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີກາກບອນທີ່ສົມບູນແບບດ້ວຍແກນ Carbonation ຈາກ Hengko. ເຄື່ອງກະຈາຍຄຸນນະພາບສູງຂອງພວກເຮົາແມ່ນໃຊ້ງ່າຍ ແລະດີເລີດສຳລັບທຸກບ້ານ ຫຼືທາງການຄ້າ. ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາໃນມື້ນີ້ທີ່ka@hengko.comສໍາລັບຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມແລະວາງຄໍາສັ່ງຂອງທ່ານ!